A szamóca a szimbolikában Szűz Máriát jelképezi, mert egyszerre virágzik és terem.
Nagykálló környékéről származik pálinkánk alapanyagául szolgáló, rendkívül jó minőségű, szabadon termesztett szamóca.
Az istenek eledeleként szolgáló illatos földieper kiváló tulajdonságait megőrizve alkottuk meg szamócapálinkánkat.
Csokonai így lelkesedik a szamócáért:
„Kedves szamóca! téged
Én – én az istennek,
S az istenasszonyoknak
Tennélek asztalára.
Sőt, csak beszélni tudnál.
És csókot adni mindjárt
Hasonlatos lehetnél
A Lilla ajjakához.”
